A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
palermói szelet hús
Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
…, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülről. Ha nem sózzuk be előre, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg…
Rumpsteak észak-olasz módra
…figyelmeztetem, hogy a hús így könnyen megkeményedhet. A sütés után én 70 fokos sütőben szoktam tartani a húst tálalásig. Az eredeti recept szerint a húshoz párolt spenótleveleket és hasábkrumplit adnak….
Rakott karaj
…Ezt addig folytatom, míg az összes szelet hús a tepsibe kerül. Ezután szétnyitom egy picit a szeleteket, és minden egyes húsréteg közé beszórok egy kis reszelt sajtot, majd a maradék…
Croque Monsieur
…receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák laci szelet lecsós szelet tepsiben zebra szelet szelethúsok monika szelet budapest szelet recept nutellás kinder szelet budapest szelet sütemény recept natúr szelet gombával puncsos szelet…
Alufóliás flekken
…Hasonló kategóriák dubai szelet yhs-0001 milka szelet recept torda szelet ára sznikersz szelet kepekkel emese szelet sznikersz szelet receptek szilvia szelet recept képpel sznikersz szelet otthon andi konyhája boci szelet…
Tejfölös hagymás hús szelet (Update1)saját recept
…hevítünk, a hús minkét oldalát hirtelen megpirítjuk és pici vízzel felönteni fedő alatt tovább párolni, amikor majd nem kész… a hagymákat vastagabb karika szeletekre vágjuk és rá dobjuk a húsi…
Sajtos-tejfölös göngyölt hús
Hozzávalók: 8 szelet hús (fehérpecsenye, csirke- vagypulykamell, sertéscomb) 8 szelet füstölt tarja 8 kis rúd sajt 1 pohár tejföl só bors olaj fokhagyma pirospaprika Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, majd enyhén…
Sajtos-tejfölös göngyölt hús
Hozzávalók: 8 szelet hús (fehérpecsenye, csirke- vagy pulykamell, sertéscomb) 8 szelet füstölt tarja 8 kis rúd sajt 1 pohár tejföl só bors olaj fokhagyma pirospaprika Elkészítés: A húsokat kiklopfolom, majd…
Mogyoróvári sertésborda Krisztina módra :)
…kisütött husokra rátesszük a gombás tojást,rá 1-1 szelet sonkát,arra 1-1-szelet paradicsomot és a tetejére pedig rákerül a sajt és annyi ideig sütjük a sütőben,míg a sajt rá nem olvad a…